Ce restaurant de SF était le modèle de "Bob's Burgers" (2023)

C'était le son lointain qui résonnait de la boîte de nuit en dessous de lui sur 16th et Harrison. Ce soir-là en 2008, une soirée hebdomadaire de batterie et de basse battait son plein au El Rincon, désormais fermé.

« Ça frappait à travers le sol », a déclaré BouchardSFGATE. "Ce n'est pas un bon environnement pour enregistrer, mais voici la chose amusante : j'étais sur quelque chose avec ces accords."

Après quelques minutes d'écoute du DJ et d'expérimentation de la tonalité et du tempo sur son propre instrument, Bouchard a imaginé la chanson qui allait devenir lathème emblématique de la séquence d'ouverture du spectacle, donnant le ton aux hauts jinks de la famille Belcher aimante mais sans foi ni loi qui se joueraient dans chaque épisode.

"Et c'est l'enregistrement qui est à la télévision aujourd'hui", a déclaré Bouchard.

Un peu plus d'une décennie plus tard, "Bob's Burgers" est devenu l'une des comédies familiales animées les plus connues surtélévision, rejoignant les rangs de "The Simpsons", "King of the Hill", "The Flintstones" et "Family Guy". Approchant maintenant sa 13e saison, la série a remporté deux Emmy Awards en 2014 et 2017, a sorti unbande sonorede 90 chansons populaires sur Sub Pop Records et sortira son propre long métrage vendredi.

"The Bob's Burgers Movie" prend les rythmes typiques d'un épisode de 20 minutes et les fait monter d'un cran dans un mystère de comédie musicale et de meurtre qui demande ce qui se passerait si Bob (H. Jon Benjamin) et Linda (John Roberts) Belcher ont été confrontés à la fermeture de leur restaurant – un destin trop familier à l'industrie, surtout pendant la pandémie. Mais si Gene (Eugene Mirman), Louise (Kristen Schaal) et Tina (Dan Mintz) ont quelque chose à dire à ce sujet, ils pourraient sauver le hamburger familial juste à temps pour l'été.

Alors que la série animée a attiré un fandom culte qui couvre le monde entier, Bouchard a déclaré que "Bob's Burgers" avait des "racines profondes à San Francisco" - à savoir dans le Mission District, où Bouchard vivait et travaillait, et un quartier qu'il n'avait jamais planifié. sur le départ.

« J'allais être enterré là-bas. C'était mon idée", a-t-il déclaré.

Dessin drôle

Au milieu des années 2000, Bouchard vivait avec sa femme et son bébé à l'étage supérieur d'un immeuble à deux étages juste en bas de la rue du café Atlas. À l'époque, il venait de terminer la sitcom Comedy Central des années 90, "Dr. Katz, thérapeute professionnelle », et travaillait sur« Lucy, la fille du diable », une comédie animée sombre qui a duré une seule saison sur Adult Swim.

Tout en développant un nouveau spectacle avec l'écrivain Nora Smith qui deviendrait éventuellement "Bob's Burgers", un ami a encouragé Bouchard à entrer en contact avec le barista et artiste local de l'époque Jay Howell, qui a vendu certaines de ses bandes dessinées derrière le comptoir àl'incontournable du quartier.

"Beaucoup de gens dessinent bien, mais très peu de gens dessinent de manière drôle, et c'est remarquable à quel point les dessins de Jay sont drôles", a déclaré Bouchard. «Alors j'ai payé mon café et demandé à voir son travail, et bam, il avait un zine juste là. Je savais que je voulais qu'il conçoive les personnages de "Bob's".

Howell, qui a grandi à Pleasanton et a déménagé à San Francisco en 2004, a alors décrit la ville comme une « explosion créative » et un « immense incubateur » pour les artistes locaux. Le concert à l'Atlas Cafe était son premier emploi dans la ville, mais il a passé la plupart de son temps à faire des zines et de l'art du skateboard, s'inspirant deBarry McGee, graffeur et figure éminente du mouvement artistique de la Mission School, le retour déformé des rockeurs de garage désormais légendairesToi Oh voit, et spectacles punk àl'aigleetBas de la colline.

"Rencontrer Loren a vraiment changé ma vie", a déclaré Howell par téléphone depuis son domicile à Los Angeles. Il a finalement quitté San Francisco pour devenir showrunner pour la série Nickelodeon "Sanjay and Craig", et compte désormais Vans, Gucci et Creature Skateboards parmi sa clientèle. "J'étais super excité de rencontrer un dessinateur qui travaillait, et il était vraiment gentil avec moi et ouvert à vérifier mes trucs."

Lorsque Bouchard a partagé la prémisse initiale de l'émission avec Howell, c'était beaucoup plus sombre. Au début, l'intrigue tournait autour d'une famille de cannibales qui vivait à côté d'un salon funéraire et servait de la viande humaine aux clients. Les dirigeants du studio de Fox ont opposé leur veto au concept de cannibalisme, mais alors que Howell continuait à développer les personnages, le spectacle a fait boule de neige à partir de là. (Et alors que la première conception de "Bob's Burgers" était beaucoup plus dérangeante, le pilote approuvé a toujours le même scénario et a conservé le titre original : "Human Flesh".)

Howell a déclaré que Bouchard lui enverrait de longs courriels détaillés avec des descriptions de chaque personnage, basées surExtraits YouTubedes doubleurs – tous des comédiens de stand-up de la côte Est qui avaientdéjà été coulé. John Roberts, par exemple, était connu pour avoir réalisé des vidéos parodiques de sa propre mère, ce qui a contribué à informer le personnage de Linda. Sa perruque rouge et ses lunettes de soleil ont également inspiré son look.

Un certain nombre de bandes dessinées et de films ont inspiré le reste des personnages. Tina, qui était à l'origine un garçon de 13 ans nommé Daniel, est vaguement basée sur Enid Coleslaw du roman graphique de Daniel Clowes "Ghost World". Les oreilles de lapin rose de Louise ont été incluses parce qu'il aimait l'esthétique du personnage de Bunny Boy dans le film Harmony Korine de 1997, "Gummo". Howell voulait également lui créer une silhouette distinctive que le public pourrait identifier instantanément.

"Je voulais que chaque personnage se démarque comme" Les Simpson ", a-t-il déclaré. "Cela la rendait bizarre, cool et fantaisiste."

Le personnage de Bob, cependant, était en quelque sorte un reflet de lui-même, a déclaré Howell.

"Le meilleur outil que vous puissiez avoir en tant que dessinateur est un miroir", a-t-il déclaré. "J'ai un boyau de bière. J'ai un gros nez. J'ai une calvitie sur la tête. Bob n'est pas tout à fait moi, mais il est peut-être basé sur ma forme maladroite. Et j'aime un gars avec un torse poilu.

Pendant ce temps, la routine de Howell était le manuel Mission District.

« Je revenais de chez Loren, dessinais, j'allais au magasin du coin près de Thieves Tavern, dessinais, achetais quelques tallboys de Budweiser, dirigeais versla lanterne, achetez d'autres tallboys, dessinez, puis allez au grenier ou au Knockout », a-t-il déclaré. "J'étais vraiment nerveux, mais excité. Je savais que je devais vraiment tirer mon coup dans cette émission.

Burger du jour

Pendant ce temps, Bouchard fait appel au muralisteSirron Norrispour créer l'art de fond de "Bob's Burgers", donnant vie à l'architecture victorienne aux couleurs bonbon du Mission District.

« Je connaissais son travail en me promenant dans la Mission. Ses peintures murales étaient partout et il a su capturer ce qui rendait ces bâtiments uniques. dit Bouchard. "Il fait vraiment partie de l'ADN de la série à bien des égards."

Un mardi matin récent dans son studio d'art près des rues 24th et Bryant, Norris démange paresseusement un nouveau tatouage du restaurant "Bob's Burgers" tatoué sur son avant-bras. Sur l'autre bras se trouve le visage de l'un de ses ours bleus emblématiques.

"Cela fait plus de 10 ans, donc j'ai l'impression que cela fait partie de l'air du temps maintenant", a-t-il déclaré, tout en revisitant certaines de ses conceptions préliminaires de la série. "J'ai ouvert des fichiers et des croquis que je n'avais pas regardés depuis plus d'une décennie. Nous voulions créer quelque chose qui dure, et c'est assez incroyable de voir ce que la série est devenue.

L'illustrateur Sirron Norris montre quelques-uns des croquis, vus ici en haut à droite et en bas à gauche, qu'il a créés pour l'épisode pilote de Bob's Burgers dans son studio d'art à San Francisco. Son tatouage Bob's Burger est présenté en bas à droite. (Photos de Douglas Zimmerman/SFGATE ; croquis avec l'aimable autorisation de Sirron Norris) L'illustrateur Sirron Norris montre quelques-uns des croquis, vus ici en haut à droite et en bas à gauche, qu'il a créés pour l'épisode pilote de Bob's Burgers dans son studio d'art à San Francisco. Son tatouage Bob's Burger est présenté en bas à droite. (Photos de Douglas Zimmerman/SFGATE ; croquis avec l'aimable autorisation de Sirron Norris)

L'une des premières peintures murales de Norris à San Francisco était à Norm's Market le 20 et Bryant, à quelques pâtés de maisons de la maison de Bouchard et du café Atlas. Lorsque Bouchard l'a approché pour travailler sur le spectacle, Norris a passé des heures à se promener dans le quartier de Mission pour cerner chaque détail visuel, des lignes électriques qui sillonnent au-dessus de la tête aux devantures colorées et aux escaliers raides. Ensuite, il retournait dans son studio pour dessiner, en plus d'aider à une multitude d'autres tâches liées à l'art pour faire décoller la démo de l'émission (environ la moitié d'un épisode pilote).

"C'était beaucoup de travail. Je dirais 12 à 15 heures par jour, pendant au moins six mois », a déclaré Norris, notant qu'ils ont commencé à travailler sur la série à l'automne 2008 et ont terminé la production à l'été 2009.

Pendant ce temps, Bouchard prenait des photos dans les restaurants de toute la ville pour s'inspirer. Mais rien n'a vraiment cliqué jusqu'à ce qu'il entre à l'intérieurCafé Juste pour toidans Dogpatch.

"J'ai regardé par la fenêtre et j'ai vu quelque chose de grand", a-t-il déclaré. "Comme, gros éclair."

C'était le passage entre la cuisine et le comptoir où les clients passent leurs commandes, qu'il a comparé à "un théâtre de marionnettes pour enfants".

"Vous pouvez essentiellement le voir comme sa propre petite scène", a-t-il poursuivi. Bouchard a demandé à Norris de dessiner un intérieur inspiré de Just For You afin qu'ils puissent mettre en scène des scènes dans lesquelles Bob pourrait plaisanter avec sa famille au grill.

Au lieu de brunch de 34 ans, à seulement deux miles à l'est du studio de Norris, les tabourets de salle à manger moelleux sont absents du comptoir en bois. Un marlin - ou "une protéine extérieure",comme l'appellerait Kuchi Kopi– orne le mur du fond. Mais les étagères de bière, de vin et de condiments, ainsi que le pass-through, ont toujours une ressemblance frappante avec le restaurant de "Bob's Burgers" aujourd'hui.

Le propriétaire actuel de Just for You, Reid Hannula, a déclaré qu'il n'avait aucune idée que son restaurant avait été immortalisé dans la série animée.

"C'était une surprise totale, mais nous sommes absolument ravis à ce sujet", a-t-il déclaré.

Hannula a ajouté qu'il était un fan de la série et qu'il ressentait un lien avec sa représentation d'une entreprise familiale, voyant les caractéristiques de ses cinq enfants à Tina, Gene et Louise.

"Mon fils m'aidait à faire la vaisselle alors qu'il pouvait à peine atteindre l'évier, et ils couraient toujours dans le restaurant", a-t-il déclaré. "Il y a un réconfort dans ces similitudes."

Maintenant, il prévoit d'encadrer une photo du restaurant de la famille Belcher pour l'afficher au mur et d'ajouter son propre « Burger du jour » au menu.

"Nous devons juste trouver comment l'appeler", a-t-il dit en riant.

Commandez

Notamment, "Bob's Burgers" ne se déroule pas sur la côte ouest, principalement à cause des doubleurs, selon Bouchard. Cela dit, un certain nombre d'autres endroits de la région de la baie, comme la promenade de Santa Cruz et la Winchester Mystery House, peuvent avoirinfluencél'apparence du parc d'attractions Wonder Wharf et du manoir de M. Fischoeder, respectivement.

Mais Bouchard a déclaré que c'était sa propre maison à la Mission qui avait laissé la plus grande empreinte sur l'émission.

"C'est pied carré par pied carré identique à l'appartement des Belcher. Pas la couleur, mais la disposition et l'apparence du bâtiment de l'extérieur », a-t-il déclaré. «Et puis en bas, nous avons juste placé le restaurant là-dedans et l'avons adapté. Cela m'a vraiment aidé à être en mesure d'être un expert sur ce bâtiment.

Il n'a jamais été question de savoir si H. Jon Benjamin, un collaborateur de longue date de Bouchard, jouerait le rôle du patriarche de la famille Belcher. C'est une voix indubitable qui est restée constante tout au long de sa carrière hétéroclite de personnages voleurs de scènes, du fils de "Dr. Katz » à Coach McGuirk dans « Home Movies » et « Archer » éponyme. Mais l'acteur a déclaré que son personnage dans "Bob's Burgers" est de loin celui pour lequel il est le plus reconnu.

"C'est un spectacle qui traverse les générations dans son public", a-t-il déclaré. «Vous avez des enfants qui sont très jeunes et leurs parents qui le regardent ensemble. Je rencontre des enfants qui ont grandi avec Bob. Je rencontre des enfants en âge d'aller à l'université ou dans la vingtaine qui ont commencé à regarder "Bob's" avec leurs parents à l'âge de 10 ans.

C'est un développement inattendu, malgré le fait que Bouchard et Benjamin ont déclaré avoir abordé la série de la même manière qu'ils l'ont fait pour les émissions précédentes sur lesquelles ils ont fait équipe.

"C'est une sorte d'accident étrange, bizarre et merveilleux que" Bob "se trouve consommé par ce large public", a déclaré Bouchard. «Mais à bien des égards, je pense que Jon et moi louchons tous les deux, puis revenons au travail. Et nous faisons le même travail que nous faisions lorsque seules quelques personnes ont vu le spectacle.

Et même si Bouchard a finalement pris la décision d'installer "Bob's Burgers" sur la côte Est, Benjamin a plaisanté en disant qu'il s'assurait toujours de reconnaître ses débuts dans la région de la baie.

"J'ajouterai que je faisun accent de San Francisco. C'est ce que je me suis engagé à faire au début de la série », a-t-il déclaré dans son ton monotone bourru. «Je ne sais pas si les gens de San Francisco ont compris cela, mais c'était mon pourboire dans cette région. Vous pouvez l'entendre. Je le fais maintenant."